Boisson alternative

• Bloody Caesar
• Gin Tonic
• Gin concombre
• Espresso Martini
• Whisky Limonade
• Gin Fizz

Choix de plusieurs saveurs d’hydromel:

• Nature – 4%
• Framboise hibiscus – 4%
• Concombre – 4%
• Mojito – 4%
• Limonade – 3.8%
• Camerise basilic V – 4%
• Mielmosa – 4%

🌾 Hydromels sans gluten. Voir avec l’exposant pour plus de détails

• Sans alcool Canneberge
• Sans alcool Lime concombre

Menu à venir!

• Lilymonade – 7% – Liqueur Lily thé du labrador, Jus de citron, Eau pétillante
• Basil smash – 7% – Gin km12 concombre, Sirop simple, Basilic, Citron, Eau pétillante
• Gin tonic – 9% – Gin km12 ou gin km12 concombre, Tonic
• Rhum and coke – 9%- Rhum épicé km12, Coke
• Cosmo – 9% – Gin km12, jus de canneberge, Sirop d’érable, Jus de lime

Cocktails: 

• Le Dark N Spicy: Rhum Morbleu épicé, sirop simple, jus de lime, bière de gingembre, menthe
• L’Avril Limonade: Amaretto Avril, limonage, agostura, citron
• Le Forestier: Gin Canopée, sirop de concombre, jus de lime, bière d’épinette, romarin
• Le Saint-Crème de café: Liqueur de sucre à la crème St-Crème, café, crème fouettée, biscuits Goglu

Spiritueux: 

• Rhum Morbleu épicé – 40.3 %
• Rhum Morbleu: réserve du Diable 5 ans (vieilli en barrique de bourbon) – 40.3 %
• Canopée: gin forestier – 40,3%
• Grand Voyageur: liqueur de Wisky à l’érable – 30%
• Avril: amaretto québécois – 26%
• St-Crème: liqueur de sucre à la crème – 17%

Menu à venir!

• Original Draft – 5,7%
• Route 1 – 5,7%
• Urubu Tête Chaude – 6,5%

Domaine des Coulées – vins acéricoles

• Réserve Étoilée
• Amphora Rosée
• Souvenirs d’hiver

Yesterday Drinks – Pétillants aux Fruits

• Pêche Jutueuse – 0%
• Fruits Sauvages – 0%

• Cale du Pirate: spiritueux, sirop lime, jus de citron, wahaha, jus d’ananas, jus tropical, jus d’orange, angostura, eau pétillante argousier, 7up
• Claire de Framboise: Gin ou vodka, jus de citron, sirop de framboise, jus de framboise et limonade, ginger ale framboise, eau pétillante Argousier, framboise
• Spécial Bloody: vodka, spécial gin, sirop d’érable épicé, jus de citron, sauce du QC, sauce de la Nymphe des forets, Clamato, jus de pickles
• Noir de Rhum: rhum épicé, jus de lime, coca cola ou thé glacé ou biere de gingembre
• Ginto:  gin, jus de citron, sirop de lime, concombre ou fraise, cocktail tonique argousier Harrington
• Soleil de fraise: gin ou vodka, jus de citron, sirop fraise, jus de fraise ou fruit du dragon, eau pétillante argousier

• Plaisir d’été: jus tropical, sirop vanille ou érable, jus de citron, jus d’ananas, jus d’orange et canneberge, wahaha, eau pétillante argousier, 7up
• Framboisier: jus de framboise et limonade, jus de citron, sirop framboise, eau pétillante citron et argousier, framboise
• Orange limo: jus d’orange, limonade yuzu, sirop d’érable ou épicé, jus de citron, fruits , soda à l’orange
• Latte glacé: café glacé, sirop d’érable au grains de café, sirop chocolat, lait d’amande ou avoine, glace
• Barbatrus: limonade, sirop de barba papa, jus citron, jus fruit du Dragon, ginger ale canneberge, 7up, argousier
• Fraise enchantée: jus de fraise et fruit du dragon, jus de citron, sirop fraise, fraise, ginger ale canneberge, eau pétillante argousier, 7up

Cocktails:

• Slush Passion Québec: Gin Ungava, Limonade, Fruit de la Passion et Vanille
• Papillion Jaune: Gin Ungava, Kalamansi, Lime & Concombre
• Whisky Limonade: Whisky Baril Caché, Yuzu, soda limonade
• L’ours Arnold: Rhum Chic-Choc, Thé glacé, Limonade
• Sombre Tempête: Rhum Chic-Choc, Bière de Gingembre, Lime
• Quartz Fizz: Vodka Quartz, Limonade petit fruit, Lime
• Old Fashion: Whisky Baril Caché, Orange Amer a l’angostura
• Dirty Martini: Vodka Quartz, Vermouth Kayak blanc, Olive, Citron & Basilic
• Negroni: Gin Ungava, Vermouth Kayak rouge, Amer maison & orange

Prêts-à-boire:

• Rhum & Cola – 5%
• Gin & Tonic – 5%

• Gin Ungava – 43.1%
• Gin Gingembre Ungava – 37.5%
• Negroni – 20%
• Vermouth Kayak – 16%
• Vermouth Kayak (Rouge) – 18%
• Vodka Quartz – 41%
• La Mentherie – 23%
• Chic-Choc Rhum spiced – 42.1%
• Chic-Choc Noir Rhum spiced – 42%
• Whiskey Baril Caché – 42%
• Whiskey Coureur des Bois Excellence 12 ans – 40%
• Liqueur de Wiskey à l’érable Coureur de Bois – 31.7%
• Crème Coureur des Bois à l’érable – 15%
• Crème Coureur des Bois à l’érable et bleuets – 15%

Spiritueux: 

• Tucana: gin aux agrumes et fruits tropicaux
• Abel: gin au miel et à la propolis

Menu à venir!

Menu à venir!

Menu à venir!

• Café des ommets – café alcoolisé
• Ours-spresso Martini
• Cold BRRRRRREWWW, café froid à l’azote

Bière:

• Tirami-sous-les étoiles:  bière stout 6% au café tiramisu par Inox

Brasserie MaltCo:

• Bluffeuse – IPA sans alcool. < 0.5%

Domaine Berthiaume: 

• Eau Houblonnée – 0%

Écurie B – Mille Îles: 

• Bleuets & Hibiscus – bière sur  sans alcool – 0%

Farnham Ale & Lager:

• Blanche 0
• Blonde 0
• Rousse 0
• IPA 0

Helix – Bière sans gluten 🌾

• Blonde sans alcool (sans gluten) 0,00%

Lagabière: 

• Ta blanche: blanche sans alcool – >0,5%
• Ta blonde: blonde sans alcool – > 0,5%
• Ta meilleure sans alcool: NEIPA sans alcool – >0,5%

Le Saint-Bock: 

• WOW DDH Amarillo
• WOW TDH Cryo 2
• Alyss
• Lady Lindy

Microbrasserie Charlevoix:

• Zéro dans Lune ( Sans Alcool, – de 0,5%)

Ô quai des brasseurs:

• Mythiq IPA et Sour aux fruits (Sans-Alcool) 0,5%

Trèfle Noir:

• Sagesse sans alcool – Nano IPA sans alcool – >0,5%

Lagabière: 

• LagaSeltzer Lime concombre: eau pétillante alcoolisée – 4,3%
• LagaSeltzer fruits Tropicaux: eau pétillante alcoolisée – 4,3%

Le Saint-Bock: 

• Freezebeer (sucette glacée à la bière): Framboise bleu, lime, cerise, raisin, orange, crème soda – 5 %
• Bière en slush: Framboise Bleu, Cerise Rouge – 6.5%
• Bubble beer: Framboise et fraise, Mangues et ananas, Fruits de la passion  – 6.5%

• Neipa sans gluten – 5,10%
• Saison houblonnée sans gluten – 5,20%
• Gose lime et sel de mer sans gluten – 4,80%
• Blonde sans gluten – 5,00%
• Sour en collaboration avec Cru d’abeille, orange cerise & framboise – 4,80%

Sans alcool: 

• Blonde sans alcool 0,00%

• Chardonnay: Blanc –  12,50%
• Cabernet Sauvignon: Rouge – 13,50%

• Pinot 2021: Rouge – 13,50%

• Cuvée révolutionnaire Colombard: Vin sans alcool – > 0,5%

• Orange vidal et Chardonay: Orange – 12,0%
• Riesling: Blanc – 12,0%

• Seyval (28%), Vandal-Cliche (24%), Frontenac blanc (18 %), Vidal (17%): Vin Blanc – 12,50%

• Vodka – 40%
• Vodka cola diet (prêt-à-boire) – 7%

• Gin Rouge – 40%
• Gingria canneberges et agrumes (prêt-à-boire) – 5%

• Rhum épicé – 40,3%

• Apéritif italien – sans alcool