VOS DÉCOUVERTES POUR LÉVIS!

Le Festibière de Lévis vous convie au Quai Paquet du 28 juin au 1er juillet. Notre événement regorge de saveurs artistiques et permet aux amateurs de bières de déguster des produits québécois, le tout accompagné de la plus belle vue sur Québec. Commencez l’été du bon pied !

MICROBRASSERIES

BIÈRERIE SHELTON

Ses bières artisanales sont audacieuses et leur profil aromatique est élaboré. C’est sans doute pourquoi ses NEIPA et IPA du jour sont SI délicieuses! C’est aussi un arrêt obligé en raison de leurs Kölsch, Grätzer, Blonde espresso, Savage (en collaboration avec OverHop) et Stout Impérial.

BRASSERIE LES 2 FRÈRES

La Charles Henri te plait ? Ça tombe bien! On aura la Blanche, l’Ambrée, la Stout et même la nouvelle Pale Ale Américaine! La famille Hickson ne manquera pas le party non plus avec ses Session IPA, IPA, Impérial et Vin d’orge.

BRASSERIE INOX

Le saviez-vous ? L’Inox ouvrira une usine et une deuxième succursale à Beauport cet automne! D’ici  là, venez goûter à leur toute nouvelle White Stout au Festibière de Lévis. Ils vous attendent également avec leurs classiques : Marto Bacon, Sour Framboise, Double IPA, Pale Ale et même plusieurs bières surprises du moment!

BRASSERIE GÉNÉRALE

Vous pourrez faire l’expérience de leurs nouvelles créations : Pitayana, Rustik Motel, FunkyPom 2017 et EisKirshenBrett ! C’est avec également ses Floréal, Populus, Frimaire, Hanami, Houblon Atomique, Rebel Russet, S.I.R Popov, S.I.R Bomb!, S.I.R Nikolaï, La Shed, Tenebris et Brumaire que ses lignes seront bien remplies.

BRASSERIE LUXE

Nous sommes très contents d’être le tout premier festival à recevoir cette microbrasserie! En primeur, venez-vous délecter de : Abondante (IPA de la Côte Est), Icône (IPA de la Côte Ouest), Évolution (Saison) et La Golden K (Kolsh).

CORSAIRE MICROBRASSERIE

Cette microbrasserie pirate se démarque grâce à son style unique et inégalé, les bières de type britannique. Venez savourer leur art !

BRASSERIE BEAU'S

Goûtez entre autres à la nouvelle Berry’s Treasure, une gose rafraîchissante brassée avec de généreuses quantités de framboises noires et de rhubarbe biologiques. Aussi à essayer: Lug Tread, Full Time IPA, Tom Green Summer Stout, Kissmeyer et Buenos Dias.

BRASSERIE SCHOUNE

De la Terre à la Bière, vous ne devez pas passer à côté de leur Blonde à l’érable et de l’Encre des Ténèbres. Ils vous offrent aussi leurs plus récentes nouveautés : Dead Samurai, Whisky A Go Go et Plaisir d’été. N’oublions pas une petite exclusivité pour nous, la Mezc’Ale !

LA SOUCHE

Leurs bières artisanales sont faites avec des ingrédients du terroir et elles deviendront bien vite vos favorites ! Essayez en premier leurs nouvelles Émerillion (Triple du nouveau monde), Haskap Grand crue en collaboration avec St-Pancrace (Triple à la camerise) et Hedleyville (vieillie en fût de Vin rouge, Bourbon ou Whisky) en exclusivité au Festibière. Vous serez aussi charmés par leurs classiques Limoiloise, Gros Pin, Francbois, Jackie Dunn sans oublier Limoilou Beach, gagnante de la Médaille Platine au mondial 2018. La Souche vous réserve également quelques surprises, passe faire un tour !

MICROBRASSERIE DE BELLECHASSE

Elle offre des bières de soif et de spécialité inspirées des villages de Bellechasse. Venez découvrir : Lager au maïs américaine de St-Léon, Dunkelweizen de Beaumont, Gätzer de St-Camille, Blanche de Honfleur, Saison au sarrasin de St-Lazare, Double belge de Buckland, Wiesbier de St-Magloire, Dampfbier de St-Vallier et Dunkel de St-Charles. Bonne dégustation !

LA BOITE À MALT

Avez-vous consommé votre portion quotidienne de malt aujourd’hui ? Essayez les toutes nouvelles 3446 (pale ale belge brett) et FPS 30 (session IPA)! Passe faire un tour, les délicieuses Pinkie Pie, Gros Ours, Blanche des Rivières, Manche Longue, Torre Mondo et Manche Courte qui seront aussi disponibles à l’événement.

FARNHAM ALE & LAGER

Leur mission : rendre la bière artisanale accessible à tous. Venez déguster les 12 hefeweizen, 27 pilsner, 35 bitter, 42 summer pale ale, 58 south burlington et 128 Double IPA. Promis, ils auront le style de bière que vous recherchez !

LE GRIMOIRE

Venez goûter aux petites merveilles de cette microbrasserie de Granby, heureuse de brasser des bières de qualité pour tous les goûts. En plus, les brasseurs sont tellement sympathiques !

MICROBRASSERIE RIVERBEND

Brasserie d’Alma, Riverbend nous amène plusieurs nouveautés : IPA belge, Blanche aux clémentines et Saison brett en plus de ses exclusivités en casks Pale ale pimbina et Pale ale citra/mosaic/simcoe. Vous pourrez aussi découvrir ses Bitter, Pale ale 50/50, Blanche au miel, Session IPA, Berliner Weisse camerise et herbes boréales, Stout sur camerise, Triple belge houblonnée et IPA Mistral.

SIMPLE MALT

Leur équipe de brasseurs crée des bières de dégustation inspirées des grands chefs d’œuvre issus des différentes traditions brassicoles ainsi que des extravagances plus contemporaines. Ne manquez pas les deux lignes invitées dans le kiosque de la Brasserie 2 frères !

TROU DU DIABLE

En plus de leur kiosque, vous pourrez passez au Camion SixPints déguster leurs Saison Tracteur, Mactavish et Sang d’encre qui ont plus que fait leurs preuves lors des dernières années !

MICROBRASSERIE LA FORGE DU MALT

On y brasse avec passion d’excellentes bières de tous les styles. Venez savourer La Forgée, La Tignasse, L’ale Allemande sans oublier leurs délicieuses IPA La Côtesse, La Hop Rivet et La Mer Ardente.

STEAM WHISTLE

Cette brasserie met l’accent sur la fabrication d’une bière unique : la Steam Whistle Pilsner. De première qualité, leur recette distinctive ravira les plus exigeants des Canadiens !

PUB DU FESTIBIÈRE

BORÉALE

La délicieuse IPA-du-Nord-Est est de retour! Difficile de résister à ses arômes enivrants de pêche, d’ananas et de mangue. Juteuse et divinement rafraîchissante, c’est l’incontournable estival. Au plus grand bonheur des amateurs de bières, la Pilsner des mers, ISA des Chutes et Saison des plages y seront elles aussi!

BOLDWIN

Brassée avec l’audace d’aller à contrecourant pour abreuver votre soif de changement. Boldwin vous propose un éventail de bières bio et nous apporte que des nouveautés à Lévis : Bitter extra spéciale, IPA Session et IPA Blanche.

DIEU DU CIEL !

Portée par la création de bières audacieuses, Dieu du ciel vous recommande la Solstice d’été aux framboises et la Moralité. C’est aussi l’occasion d’essayer leurs nouvelles Saison du Voilier, une session barriquée et Allégorie de la Taverne, une session pale ale!

GAINSBOURG

Inspiré par les produits du terroir, vos papilles gustatives seront au paradis ! Vous aimerez ses bières estivales à la fois fruités et rafraîchissantes Saison Framboise et Côte-Ouest. L’unique Scotch Ale, crémeuse et ronde avec ses arômes de caramel sera elle aussi de la partie !

LAGABIÈRE

La microbrasserie du Vieux St-Jean vous offre un large éventail de bières uniques, brassées et servies avec amour. À tous les fins palais, Ta Meilleure, Ta Plus Meilleure sauront plaire ! Ces divins nectars montent la barre haute pour les concurrents avec leur popularité grandissante. Profites-en pour goûter à la Poudre Jaune, ses arômes de fruits tropicaux te plairont assurément.

LE NAUFRAGEUR

Novatrice, la Gose-sur-Mer est de retour en petite quantité au Beertruck du Festibière ! Ne passez pas à côté de cette bière désaltérante à l’eau de mer recueillie au cœur de la baie des Chaleurs. C’est aussi un rendez-vous au Pub avec les IPA Thé du Labrador, Moussaillon, Québec Love et Étape du Phare.

LES TROIS MOUSQUETAIRES

Spécialistes des bières artisanales et fins connaisseurs dans le domaine, venez goûter à leurs produits d’une qualité incomparable : IPA, Sour Citra, Saison Brett et Gose. Vos papilles trouveront un produit qui saura leur plaire!

VAGABOND

Brasseur nomade, il crée ses bières en collaboration avec d’autres amis-brasseurs. Le goût de l’aventure se retrouve dans chacune de leurs bières, inspirées par le voyage. Goûter ses bières, parce que la vie n’attend pas: Instant de Bonheur et Soleil Levant sans oublier leur nouvelle Marrakesh express, une session IPA aux clémentines!

BRASSERIE MCAUSLAN

Pionnière et avant-gardiste des microbrasseries au Québec et au Canada, la qualité exceptionnelle de ses bières de spécialité et de renommée mondiale vous surprendra ! Amateurs de bières fruités seront servis avec les populaires Saint-Ambroise au Pamplemousse, à l’Abricot et la IPA.

BRASSEURS RJ

Venez redécouvrir les Belle Gueule Houblon, Rousse et la Hefeweizen. Estivale, cette petite dernière vous transportera directement en vacance avec ses arômes de banane.

GLUTENBERG

Emportée par l’enthousiasme, cette brasserie montréalaise a créé des bières sans gluten qui comptent parmi les meilleures au monde. Rafraîchissez-vous avec les Blanche, blonde, India Pale Ale et Pale ale américaine, les armes parfaites pour étancher votre soif !

KROMBACHER

D’origine allemande, ils vous servent les populaires bières Weizen et Pils. Vous serez emballés par ces deux bières non alcoolisées !

DANS LE BEERTRUCK DU FESTIBIÈRE

AVANT-GARDE

Venez goûter à la Perdu dans Malle, une Triple Belge effervescente et sèche. Vous serez charmés par son bouquet de poires pochées et d’épices qui dissimule parfaitement sa chaleur réconfortante.

MICROBRASSERIE CHARLEVOIX

Elle satisfera votre soif avec ses réputées Flacatoune et Lupulus. On aura en plus, la Bootlegger, une outmeal stout !

LA BARBERIE

Brassée uniquement l’été, c’est le temps de boire ou jamais la Sure aux framboises de retour sur les lignes! À notre grand plaisir, on vous servira également la Pale Ale Américaine et la Cuivrée au Thé.

JUKEBOX

Massivement houblonnées, ses bières d’inspiration américaines sont racées et sans retenue. Dégustez l’envoûtante Électrique et la raffinée Double Distorsion.

BARILS EXCLUSIFS - SOYEZ À L'HEURE!

JEUDI 28 JUIN

  • 17h30 | Vrooden – Doppelsticke Altbier
  • 19h | Lion Bleu – Saison Tournevent

VENDREDI 29 JUIN

  • 14h | Roquement – Charcoal milker
  • 17h | Microbrasserie des Grands Bois – Superpause

SAMEDI 30 JUIN

  • 14h | Sutton Brouërie – Trail à Brett
  • 18h30 | Micro du Lac St-Jean – Blanche de Nitassinan

DIMANCHE 1er JUILLET

  • 13h30 | Oshlag – Stout Blanc
  • 16h30 | Espace Public – Kölshalaga

DANS LE CAMION SIXPINTS

BRASSEURS DE MONTRÉAL

Leur mission : faire le pont entre les brasseries industrielles et les microbrasseries spécialisées en bières fortes et amères. C’est ce qu’ils vous proposent avec  Griffintown, Rebelle et L’aMer session.

GRANVILLE ISLAND

Leur amour de la bière inspire leurs créations : Infamous IPA, English Bay Pale Ale et Lion Summer Ale. Lesquelles essayerez-vous ?

BELGIAN MOON

Brassée au Canada, la Belgian Moon est très populaire. Cette bière blanche aux zestes d’orange saura plaire à tous !

CREEMORE SPRINGS BREWERY

Originaires de l’Ontario, leurs bières sont complexes et bien équilibrées. Toutes deux savoureuses Lot 9 Pilsner et Premium Lager seront disponibles.

MAD & NOISY

L’India Pale Lager vous ravira avec son amertume de pamplemousse, ses notes de fruits tropicaux et d’agrumes !

BOISSONS ALTERNATIVES

DOMAINE KILDARE

Amateurs d’érable, on vous propose une variété de boissons d’exception : apéritif, digestif et crème, toutes faits à base de sirop d’érable du Domaine Kildare. Venez vous sucrer le bec !

QUÉBEC WHISKEY

Passionnés de whiskys et de spiritueux, ils vous partageront leurs connaissances dans le domaine sur un éventail de somptueux produits.

LIMONADE MONTRÉAL

Citrons fraîchement pressés, votre odorat sera émoustillé par les 10 parfums de limonade. Laquelle choisirez-vous : original, cerise, framboise bleue, melon d’eau, lime, fraise, mangue, pêche, sang de tigre ou thé glacé?

MIELLERIE ST-PATRICE

Située aux pieds des Appalaches québécoises, elle vous propose ses produits créés d’un miel sucré aux arômes subtils, uniques à la région : Hydromel traditionnel, Blanche au miel et Rousse au miel.

MIEL NATURE

Créations remarquables, vous aimerez les produits de cette hydromellerie : Signature , Chevalier, Cuvée Prestige, Impérial, Pomme et Miel, Bleu du Québec et Goutte d’Or.

SOMERSBY

Rafraîchissez-vous avec leur renommée boisson maltée aux pommes !

RESTAURATEURS

SO-CHO

Quoi de mieux pour accompagner une bonne bière qu’un Hot-dog européen? Le maître saucissier vous préparera un festin parmi sa variété de saucisses, le tout accompagné de choucroute. Bon appétit !

BARBACOA

Ils vous transmettront leur passion pour l’authentique culture BBQ à l’américaine. Au menu lors de prochain voyage gustatif, olfactif et visuel : Côtes levées, Sandwichs au porc effiloché, Salade de chou, Fèves au lard, Frites, Poutine au porc effiloché, Lanières de poulet croustillantes, Poulet popcorn et gaufre, Ailes de porc, le parfait barbacoa, Mac au fromage frit et Chip maison.

EL GORDITO

Mexicain au menu ! Vous pourrez goûter à ces fabuleux tacos assaisonnés à la perfection : Tacos VÉGÉ, AL PASTOR (porc braisé, ananas), POLLO (poulet grillé), FISH TACOS (morue frite). Pssst il y aura aussi une Poutine au Chili maison.

LES RECETTES PAUMÉES

C’est simple, ils créent des recettes gastronomiques à partir de produits « paumés » ! Hors de l’ordinaire et très tendance, voici le menu qu’ils vous réservent : Poutine au porc effiloché, Grilled Cheese Brie et confit de canneberges avec frites, Chicken n’ waffle avec frites, Nachos paumés, Beignet sauce maison au caramel.

FRITE ALORS !

Une vraie frite belge avec un accent québécois, ça vous dit ? Grand choix de mayos en accompagnement. C’est aussi LA place pour manger une bonne poutine !

LA SOUCHE

Inspirée des racines québécoises, La Souche ramène à l’essence, rappelle les cabanes à sucre, les camps de chasse où les hommes festoyaient à grandes goulées. Elle vous sert sa fameuse Poutine sauce à la bière et Boule de fromage frites sur BBQ houblon. Prenez une bière en même temps, elle saura vous conseiller le meilleur accord !

LA SHOP

Réputé pour leurs meilleurs burgers gourmet en ville, La Shop vous propose L’Américain, Le Caramélisé,  Le Sloppy Joe, Le Cheese, Le big Mat et Le Chuck Norris. C’est aussi le délicieux Mac and cheese façon La Shop !

CUISINE DU MARCHÉ

Le chef et son équipe vous proposent un menu à tendance carnivore unique : Cheese Burger Wagyu, Poutique aux bacons wagyu, Poke Bowl aux crevettes Nordiques et mandarine ainsi qu’un Cheerry Blossom momifiés de bacon.