10 microbrasseries où aller «trinker» cet été!
Je suis le genre de fille qui aime la bière.
Ça sonne un peu bizzare à lire comme ça. Avant de commencer l’article, il vous faut comprendre ceci : je ne suis pas alcoolique, je ne bois pas à tous les jours ni une caisse de 12 et je ne sors pas à tous les soirs. (Oh, si seulement j’avais la force!) Et ce n’est pas une obligation de boire quotidiennement non plus. Ce que je veux dire par ce : je suis le genre de fille qui aime la bière, c’est que j’aime la vraie bière. Pas d’affaires aux pamplemousses ni de semblant de bière là! J’aime la vrai bière et surtout la IPA et la blanche. Surtout, ohhhh oui surtout, les bières artisanales et les bières de microbrasseries.
Pour moi, prendre une bonne bière qui a été brassée avec amour et qui goûte quelque chose d’autre que de la coors light, c’est comme goûter à un bon vin. De toute manière, la bière est rendu pas mal fancy et on peux retrouver beaucoup d’accord bouffe et bière, autant que l’accord met et vin.
Actuellement, la bière est pas mal à la mode! Non mais c’est vrai, si je remonte à quelques années encore, on avait beaucoup moins de variétés offertes et beaucoup moins de bonnes bière du Québec sur nos tablettes. Encore moins d’endroits le fun où aller en prendre une bonne! C’est donc pour cette raison que lorsque je sors prendre un verre, j’aime bien me retrouver dans une micro! Depuis les dernières années, j’ai eu la chance d’en essayer plusieurs un peu partout au Québec et vraiment, je vois la pertinence de vous partager mes meilleurs endroits où aller trinker lors de vos roadtrips cet été.
Alors, à laquelle vous prévoyez faire un petit arrêt? En voici 10 à ajouter dans votre carnet!
Bas Saint-Laurent
La microbrasserie Le Secret des Dieux
Pohénégamook
1253, Chemin Guérette
Pohénégamook
https://www.aumenu.info/microbrasserie-le-secret-des-dieux-b/
Saguenay
La Voie Maltée… mais de Jonquière! làlà!
2509, rue Saint-Dominique
Jonquière
http://www.lavoiemaltee.com/
Québec
Brasserie Artisanale Griendel
195, rue Saint-Vallier Ouest
[Quartier Saint-Sauveur]
https://www.facebook.com/Brasserie.artisanale.griendel/
La Korigane
380, rue Dorchester
[Quartier Saint-Roch]
http://www.korrigane.ca/fr/
Noctem artisans brasseurs
[438, rue du Parvis]
www.noctem.ca/
Mauricie
Microbrasserie Le Trou du Diable
[412, avenue Willow, Shawinigan]
Estrie
Microbrasserie Siboire
[80, rue du Dépôt, Sherbrooke]
siboire.ca/
Chaudières-Appalaches
Au Corsaire
[5955, rue Saint-Laurent, Lévis]
corsairemicro.com/
Ras l’bock artisans brasseurs
Chez mes amis et surtout, chez nous!
[250, rue du Quai, Saint-Jean-Port-Joli]
www.raslbock.com/
Bonus!
Beauce… à Sainte-Marie!
La Contrebande.
En fait, ce n’est pas une microbrasserie, j’ai triché. Pour l’instant, ce n’est qu’une sorte de bière blanche. Mais… elle est tellement parfaite dans tous ses aspects et particularités, que cette bière mérite à elle seule une place de choix dans mon Top 10. Elle est faite par des p’tits gars de la Beauce et je te jure mon simpliste, cette bière blanche dépasse toute attente et surtout toutes les autres sortes disponibles sur le marché, selon moi et mes goûts en tout cas! Ce n’est peut-être pas une microbrasserie, mais la Contrebande est accessible pour autant. Elle est actuellement disponible dans plusieurs dépanneurs et même dans des bars. Par exemple, si vous êtes sur la rue Saint-Jean à Québec et que la soif vous prend, vous pourrez arrêter faire un tour à la charmante Ninkasi et en déguster une.
Découvrez-là juste ici : www.facebook.com/lacontrebandeinc/
Par Suzie Bois – Blogueuse du Festibière
